Dieta Dukana jest pożądana przez celebrytów na całym świecie. Problem nadwagi martwi dziś co drugą kobietę. Stres, siedzący tryb życia, fast food, brak aktywności fizycznej i niedożywienie – wszystko to znajduje odzwierciedlenie w kobiecej sylwetce. W poszukiwaniu rozwiązania tego problemu dziewczęta uciekają się do odchudzania za pomocą diet. Nie wszystkie z nich są skuteczne.
Jedną z najpopularniejszych sprawdzonych metod można nazwać program francuskiego dietetyka dr. Pierre'a Dukana – autora słynnej książki „Nie mogę schudnąć", w której można znaleźć wszystko o odchudzaniu. Przestrzegając wszystkich zasad i zaleceń, możesz schudnąć o 30 kg. Dla tych, którzy wcześniej nie praktykowali diety, pojawia się wiele pytań, ale najistotniejsze to: „Od czego zacząć, jak usiąść i co mogę zjeść? ". Aby na nie odpowiedzieć, konieczne jest przestudiowanie istoty metody i wszystkich faz programu.
Recenzje lekarzy i dietetyków na temat diety Dukana są niejednoznaczne. Technika ma tysiące fanów i zwolenników, ale zawsze są tacy, którzy się sprzeciwiają i próbują obalić jej skuteczność. Aby ocenić wyniki i wyciągnąć własne wnioski, musisz sam przetestować program, porównać wagę przed i po utracie wagi.
Ogólne zalecenia i podstawowe zasady
Sercem diety jest kilka ważnych zasad, które mają ogromne znaczenie dla utraty wagi. Zignorowanie tych zasad zmniejszy skuteczność programu. Ważne do zapamiętania:
- Walka z nadwagą poprzez tymczasowe zmniejszenie kalorii jest bezużyteczna. Na początku dodatkowe kilogramy znikną, ale bardzo szybko wrócą. Powinieneś zmienić dietę i stale utrwalać wynik.
- Pomimo tego, że dieta składa się z białka, wyklucza żywienie jednoskładnikowe. Musisz jeść tyle, żeby nie czuć głodu.
- Przejrzyj dozwolone pokarmy i sporządź listę. Wszystko, co nie jest zawarte w zestawie, należy wyjąć z lodówki i szafek kuchennych, aby zmniejszyć ryzyko pokusy.
- Podstawą diety Dukana są otręby owsiane. Muszą być obecne w diecie codziennie, 1, 5 łyżki. l. produkt należy popić szklanką wody. Często kobiety są zainteresowane tym, jak zastąpić otręby owsiane? Wskazane jest, aby nie szukać alternatyw. Wymiana jest możliwa tylko w przypadku nietolerancji produktu. W takim przypadku użyj kaszy gryczanej.
- Idź na sport. Aktywność fizyczna jest niezwykle ważna, nie tylko pozwalają spalić kalorie, ale także dopasowują ciało, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, pracę mięśnia sercowego i mózgu.
Autor metodyki podkreśla, że o tych zasadach należy pamiętać i przestrzegać, nie tylko przy układaniu jadłospisu na co dzień, ale także przez całe życie, należy pielęgnować nawyk prawidłowego odżywiania.
Aktywny start
Program słynnego 72-letniego francuskiego dietetyka składa się z czterech etapów. Pierwsza i najważniejsza faza nazywa się "Atak". Przeznaczony jest na 7 dni. Nadużycie i zapał nie są tego warte, praktykując je dłużej niż tydzień, ryzykujesz własnym zdrowiem. Jeśli wszystko zostanie zrobione poprawnie, w tym czasie możesz pozbyć się od 1 do 6 kg.
W pierwszym tygodniu uważnie monitoruj swoje samopoczucie. Możesz jeść tylko białka, powinieneś też dużo pić. Jeden posiłek powinien zastąpić otręby. Niebezpieczeństwo tego okresu polega na tym, że spożycie takiej ilości białka negatywnie wpływa na nerki i prowadzi do odwodnienia.
Jeśli nie możesz sobie pozwolić na przysmaki, zamień je na bardziej ekonomiczne alternatywy. Gotowanie powinno odbywać się z minimalną ilością soli, a najlepiej bez niej. Aby zachować świeżość żywności, używaj przypraw, octu, musztardy itp. Preferuj metody przetwarzania żywności, takie jak gotowanie na parze, pieczenie i gotowanie. Czasem można jeść smażone potrawy, ale należy gotować na oliwie z oliwek, której należy używać w minimalnych ilościach.
Po co obracać produkty
Druga faza nazywa się „Alternacja" lub „Rejs". Czas jego trwania nie jest ściśle określony. Teoria mówi, że musisz trzymać się tej diety, aż osiągniesz idealną wagę. Warzywa są dodawane do diety na białka. Są bogate w witaminy i minerały, błonnik, kwasy.
W fazie 2 konieczne jest połączenie dni wyłącznie białkowych z dniami białkowo-warzywnymi. Należy również zwiększyć dzienną dawkę otrębów do dwóch łyżek stołowych. Nie zapomnij o reżimie picia. Codziennie musisz pić do 2 litrów czystej niegazowanej wody. Jeśli w pierwszym etapie utrata wagi nastąpiła intensywnie, ale w drugim etapie tempo utraty wagi będzie mniejsze, ale wynik będzie lepszej jakości i bardziej stabilny. W ciągu tygodnia możesz stracić 1 kg wagi.
Nie ma praktycznie żadnych ograniczeń dotyczących warzyw i ziół. Nie jedz tylko grochu, fasoli, ziemniaków i kukurydzy. Te warzywa są wysokokaloryczne i bogate w skrobię. Pamiętaj, aby w swoim menu uwzględnić owoce sezonowe. Ryzyko niepowodzenia na tym etapie diety zostaje zredukowane do zera, ponieważ dieta staje się znacznie szersza, a przepisy bardziej zróżnicowane.
Naprawiamy wynik
Trzecia faza diety Dukana nazywana jest „utrwalaniem". Na tym etapie waga nie znika, celem utraty wagi jest naprawienie osiągniętego wyniku. W rezultacie „zaginione" kilogramy nie wrócą, gdy tylko zrelaksujesz się i odejdziesz od ścisłego harmonogramu. Na tym etapie możesz dodać do swojego menu skrobię i miód. Produkty bogate w skrobię, takie jak ziemniaki, powinny być spożywane rzadko, np. raz w tygodniu. Miód ma za zadanie zrekompensować brak słodyczy. Dopuszczalna stawka to 3 łyżeczki dziennie.
Na tym etapie konieczne jest zwiększenie objętości otrębów. W ciągu dnia należy zjeść 3 łyżki stołowe i wypić je dużą ilością wody. Dni "ataku" powinny być organizowane okresowo. Raz w tygodniu spożywać jak pierwszego dnia diety. Uczta jest dozwolona dwa razy w tygodniu. Czym jest ta „uczta" dla osób na diecie? Oznacza to, że kobieta w jednym z posiłków może zjeść wszystko i w dowolnej ilości.
Ile możesz stracić w tej fazie, trudno powiedzieć, bo każdy przypadek jest indywidualny. Przybliżoną liczbę dni można obliczyć, mnożąc liczbę kilogramów utraconych podczas etapu „naprzemiennego" przez 10. Na przykład, jeśli schudłeś 7 kg, czas trwania „fiksacji" wyniesie około 70 dni. Teraz w diecie mogą pojawić się sery, pieczywo, owoce, ale tylko w ograniczonych ilościach.
Zmiana diety i stylu życia
Czwarta faza to „stabilizacja". Teraz dieta nie jest postrzegana jako ograniczenie w jedzeniu. Twoje ciało przystosowało się i jest przyzwyczajone do nowej rutyny. Jedz w tym samym rytmie tak długo, jak chcesz zachować szczupłą sylwetkę, atrakcyjność i zdrowie. Dukan zawsze zaleca takie jedzenie.
Często kobiety są zainteresowane tym, czy możliwe jest wprowadzenie do diety orzechów podczas odchudzania, a jeśli tak, to jakie? Orzechy są źródłem tłuszczów i węglowodanów, jednak autor metody twierdzi, że na etapie stabilizacji można czasem jeść orzechy, ale ich ilość nie powinna przekraczać Twojej garści.
Lżejszą wersją metodologii jest nowy program o nazwie Food Ladder lub Second Front. Każdy dzień to jeden krok. Z każdym dniem lista produktów dopuszczonych do spożycia jest coraz szersza. Waga będzie się zmniejszać powoli, ale stabilnie i wygodnie. W ciągu tygodnia masa ciała zmniejszy się tylko o 700 gramów. Czas trwania diety różni się w zależności od utraty wagi. Gdy osiągniesz swój cel, możesz przestać i dalej przestrzegać zasad prawidłowego odżywiania.
Każdy, kto dzięki tej technice schudł, zauważa jej wysoką skuteczność. Jest dostępny dla osób rozpoczynających swoją podróż do piękna i dobrego samopoczucia.