Dieta, którą wymyślił i udoskonalił lekarz dietetyk z Francji — Pierre Dukan, jednego z najbardziej popularnych na świecie. I to zupełnie zasłużenie, bo ona została stworzona ponad trzydziestu lat. Wszystko zaczęło się od tego, że w 1975 roku, u Pierre ' a Dukana w recepcji był pacjent z ciężką otyłością, któremu chciał pomóc nie tylko schudnąć, ale i ustalić wynik odchudzanie na całe życie. W ten sposób, jego dieta została opracowana i zmieniała się na przestrzeni długich lat, i na początku 2000 roku świat zobaczył jego książkę pod tytułem "nie potrafię schudnąć", który zebrał wszystkie osiągnięcia w ciągu wielu lat. Wszystko o diecie Dukana szczegółów można dowiedzieć się z tego artykułu.
Opis i etapy diety Pierre Dukana
Dieta obejmuje cztery etapy, które mają każdy swoją nazwę: "Atak", "Przemian", "Przypinanie", "Stabilizacja". Pierwsze trzy etapy to "podstawa" diety i ilość dni spędzonych na diecie trzeba będzie liczyć samemu, zaczynając od tego na ile chcesz schudnąć (ostateczny wynik będzie zależeć tylko od indywidualnych cech organizmu). Ostatni etap, to przykład tego jak należy się odżywiać jeśli chcesz więcej nie przybierać na wadze.
Każdy etap diety w ich własnym interesie. W pierwszym etapie będziesz przyjmować wyłącznie produkty białkowe. Drugi etap przelata warzywa i produkty białkowe. W trakcie trzeciego etapu w swoim menu dodać ser, owoce, i skrobię produkty. No a czwarty etap jest już prawidłowa i zdrowa żywność przez wiele lat.
Zasady diety
Warto poznać podstawowe zasady diety, które kategorycznie nie wolno naruszać. Niezastosowanie się do tych punktów bardzo mocno wpływa na końcowy wynik.
- Zapomnieć o istnieniu windy, i robić codzienny spacer, co najmniej 30 minut;
- Pić w ciągu dnia nie mniej niż 2 litry czystej i wody gazowanej;
- Całkowicie zrezygnować z alkoholu i napojów gazowanych, słodkich, półproduktów i tłuszczów roślinnych, majonezu i podobnych sosów;
- Wykluczyć z diety owoców o wysokiej zawartości cukru: winogrona, banany, daktyle, czereśnie, figi;
- Tankować sałatki i inne podobne potrawy można tylko z sokiem z cytryny.
Te zasady trzeba zapamiętać na całej diety, i starać się maksymalnie odpowiedzialnie do nich odnieść.
Etap pierwszy "Atak"
Pierwszy etap diety, można uznać za najbardziej skomplikowane. Trzeba będzie moralnie się ustawić na sukces, a organizmowi przestawić się na nową dietę. Faza "Ataku", motywuje i daje pewność siebie, tak jak możesz znacznie schudnąć, dzięki białka żywności.
Na pierwszym etapie trzeba będzie przygotowywać posiłki z produktów białkowych. Białko roślinne należy wykluczyć, ponieważ zawiera dużo węglowodanów. Warunkiem tego etapu jest to, że trzeba będzie spożywać 1,5 łyżki otrębów owsianych dziennie.
Poniżej znajduje się lista produktów białkowych, z których można zrobić sobie menu dla pierwszej fazy "Atak". Jest to możliwe, kiedy chcesz i ile chcesz.
- Jaja. Nie więcej niż 2 sztuki dziennie. Białko można gotować, ile chcesz i w nieograniczonych ilościach.
- Wszystkie chude gatunki mięsa. Cielęcina, wołowina, mięso z kurczaka, wątroba wołowa, szynka chude mięso królika, język wołowy. Wszystkie z wyjątkiem wieprzowiny i jagnięciny.
- Owoce morza. Cała chuda ryba, kawior, kraby, kalmary, małże.
- Niskotłuszczowe produkty mleczne. Twaróg, mleko, kefir, jogurty bez aromatów i dodatków.
Z wymienionych produktów zrób sobie menu potraw, które będziesz gotować, i podziel je na kilka posiłków.
Drugi etap "Naprzemienne"
W drugim etapie, podobnie jak i w pierwszym, dzieje odchudzanie organizmu, ale już nie tak intensywne. Czas trwania drugiej fazy należy obliczyć na podstawie swojego indywidualnego wagi, i skorzystać z tabelą powyżej.
Na etapie "Naprzemienne" trzeba będzie na przemian białka dni z białek roślinnych, z obliczeń 5 do 5 lub 1: 1. Na przykład, jeden dzień białkowy, następny warzywa z białkiem. Lub pięć dni białkowych, następujące pięć z dodatkiem warzyw.
Menu drugiego etapu jest takie samo jak pierwsze, tylko należy dodać warzywa. Można wykorzystać następujące warzywa: szparagi fasola, pieczarki, papryka, cukinia (więcej o squash diety), bakłażan, szpinak, szparagi, pomidory, kapusta, rzodkiew, seler i inne. Zabronione warzywa, w składzie których dużo skrobi: ziemniaki, kukurydza, rośliny strączkowe, i inne.
Warzywa najlepiej jeść na surowo, przygotowując sałatki, lub gotować, dusić i gotować na parze. Tak samo na pewno w ciągu całego etapu wziąć dwie łyżki otrębów owsianych.
Trzeci etap "Przypinanie"
Przedostatni etap diety Dukana nazywana jest "Utrwalenie", i przeznaczony jest on do tego by utrzymać ten wynik, który już osiągnął. Czas trwania trzeciego etapu jest obliczana na zasadzie, każdy zrzucony kilogram masy ciała w ciągu pierwszych dwóch etapów, równa się dziesięciu dni trzeciego etapu. Na przykład, udało ci się pozbyć się 5 kg wagi, wtedy czas trwania fazy "Przypinanie" będzie 50 dni.
Na tym etapie do swojego menu, trzeba dodać:
- Owoce. Dozwolone jest jeden owoc średniej wielkości w ciągu jednego dnia. Oprócz bananów, winogron, suszonych owoców, wiśni, wiśnie.
- Twardy ser. Jeden kawałek twardego sera, za dzień, ważący nie więcej niż 40 gramów. To twarda, a nie ser pleśniowy, lub serem.
- Skrobię produkty. Raz w tygodniu można jeść produkty zawierające skrobię. Makaron z durum, ryż, soczewica, pieczone ze skórką ziemniaki, rośliny strączkowe.
- Raz w tygodniu – "Święto żołądka".Oznacza to, że raz w tygodniu, jest dozwolone jeść wszystko, tylko jeden posiłek (pierwsze, drugie i deser).
Również w ciągu całego etapu trzeciego, raz w tygodniu trzeba będzie zorganizować białka dzień (w książce jest zalecenie, że najlepiej robić to w czwartek). Nie zapomnij wziąć otręby owsiane, codziennie przez 2,5 łyżki.
Czwarty etap "Stabilizacja"
Przechodząc przez wszystkie trzy etapy, a spada ilość kilogramów, które zaplanowane, musisz czuć się niesamowitą dumę. Teraz co by ten ciężar, od którego pozbywały się z taką trudnością, nie wrócił, trzeba przestrzegać kilku zasad codziennego żywienia.
- W trakcie czwartego etapu, jeden dzień w tygodniu powinien być wyłącznie "skazą".
- Każdego dnia jedz trzy łyżki otrębów owsianych.
- Pij co najmniej dwa litry czystej niegazowanej wody dziennie.
- Chodzić nie mniej niż dwadzieścia minut dziennie.
Teraz można wszystko, co lubisz, tylko wie najlepiej i najlepiej zmniejszyć do minimum ilość smażonego, tłustego i mąki.